La pentola della strega
Erbe spontanee commestibili e frutti selvatici di Liguria non avranno più segreti partecipando alle escursioni guidate con esperte guide ambientali escursionistiche e botanici durante le quali apprenderete a riconoscerli e ad usarli in cucina grazie ad un laboratorio e ad una degustazione abbinati. Grespino, corbezzolo, caccialepre, santoreggia, ruchetta e aglietto, rosa canina… quel che prima vi sembravano i nomi di ingredienti per una pozione magica…diventeranno la base di ottime e salutari ricette!
Seguendo il ritmo delle stagioni imparerete a “scovare” questi particolari erbe e i loro sapori lungo itinerari che vi permetteranno anche di attraversare luoghi storici e di una bellezza spesso nascosta.
Per informazioni e prenotazioni sulle escursioni: CEA Centro Educazione Ambientale Finale Natura
Contatti: finalenatura.cea@gmail.com – Tel. 333.8771184
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