La chimera

Ogni giorno arriva al porto di Finale Ligure per le 16 (non essendo un orologio, ma una barca, non si può pretendere la puntualità…) e ogni giorno è una festa!

Il peschereccio La Chimera porta a riva quotidianamente il meglio del pescato ligure, poco pesce azzurro, tanto pesce pregiato. 

Cosa arriva a terra? Dipende, possono esserci gamberi rosa, i pregiatissimi gamberi rossi, ma anche totani, seppie, triglie, sugarelli, lampughe, insomma il meglio del Mar Ligure. 

Poco pesce azzurro perché il tipo di pesca che si fa a bordo della Chimera ha un utilizzo di particolari reti che non catturano acciughe e sardine. Quel che è certa è l’aria di festa che regna a bordo ogni volta che vengono sbarcate le cassette, soprattutto quando la pesca, pur non miracolosa, è stata buona… Una festa da condividere con chi aspetta in banchina!