prodotti tipici

Il Finalese meta del buon vivere

Il Finalese si propone come meta per gli amanti dell’enogastronomia: i suoi prodotti tipici rappresentano il fiore all’occhiello della cucina, anche acquistabili nelle numerose botteghe locali.

Tra i vini, spiccano i D.O.C. Vermentino, Pigato, Rossese, e le due I.G.T Granaccia e Lumassina.

Gli uliveti Gentile e Taggiasca producono un ottimo olio extravergine, proprio come quello dell’Uliveto storico di Varigotti (di Domenico Ruffino).

Troviamo anche coltivazioni di chinotto (Citrus myrtifolia) e diversi birrifici locali.  

Punto di riferimento è la produzione di miele, curata dai monaci Benedettini del Monastero di Finalpia, un vero e proprio santuario per la cura delle attività delle api.