Prodotti tipici
prodotti tipici
Il Finalese meta del buon vivere
Il Finalese si propone come meta per gli amanti dell’enogastronomia: i suoi prodotti tipici rappresentano il fiore all’occhiello della cucina, anche acquistabili nelle numerose botteghe locali.
Tra i vini, spiccano i D.O.C. Vermentino, Pigato, Rossese, e le due I.G.T Granaccia e Lumassina.
Gli uliveti Gentile e Taggiasca producono un ottimo olio extravergine, proprio come quello dell’Uliveto storico di Varigotti (di Domenico Ruffino).
Troviamo anche coltivazioni di chinotto (Citrus myrtifolia) e diversi birrifici locali.
Punto di riferimento è la produzione di miele, curata dai monaci Benedettini del Monastero di Finalpia, un vero e proprio santuario per la cura delle attività delle api.
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