Alla scoperta dei sapori delle api – APICOLTURA ANDREA BOFFA

Ein Weg der Geschmack, Kultur und Gesundheit durch die Welt der Bienen.

Eine raffinierte Degustationstour zur Entdeckung der Nuancen des Honigs. Farbe, Duft, Konsistenz und Geschmack werden uns helfen, die Identität jeder Sorte und den Charakter des Gebiets zu erkennen.

Wir werden verschiedene Honige probieren und lernen, blumige, fruchtige, balsamische und karamellisierte Noten zu unterscheiden, dabei Intensität, Gleichgewicht und Persistenz zu entdecken.