Grazie alle ultime campagne di scavo tra il 1997 e il 2012 all’interno del sito archeologico, sono emerse informazioni su una prima occupazione della caverna da parte di genti che per prime praticavano l’allevamento e l’agricoltura, intorno a 5800 a.C. La caverna veniva usata sia come riparo, assegnando zone della cavità a un proprio utilizzo, sia come stalla per un unico animale domestico: la pecora. Il gregge era gestito in modo da produrre latte e secondariamente carne.

All’allevamento si affiancava la coltivazione di orzo e quattro varietà di grano, oltre al consumo di uva e di frutta locale spontanea.

Insieme alle attività quotidiane, come la tessitura, la caccia e la produzione ceramica (Impressa e Cardium), l’allevamento rappresentava quindi l’attività principale che occupava le giornate di queste popolazioni.

Intorno al 5000 a.C., periodo che gli archeologi chiamano Neolitico medio, agli animali stabulati nella caverna si aggiungono i bovini, in parte alimentate con foraggio fogliare, e l’allevamento viene orientato alla produzione di carne. Cambia anche la produzione ceramica, con l’introduzione della Cultura dei Vasi a Bocca Quadrata, dalla peculiare forma dei recipienti più raffinati.

Quello che accadeva all’interno della caverna, non è altro che il riflesso di quanto avveniva nel mondo circostante.

Allevamento e agricoltura sono stati introdotti da naviganti, che portavano con loro pecore, sementi e il sapere fare di questa nuova economia e stile di vita, della quale siamo tutti figli.

Le visite guidate al sito archeologico della Caverna delle Arene Candide continuano: è possibile trovare maggiori informazioni a questo link.